ЗАТВЕРДЖЕНИЙ ПЕРЕЛІК ТЕМ ДИПЛОМНИХ РОБІТ

З ПРОФЕСІЇ КУХАР 5 РОЗРЯДУ

ПОК-1-16
ПОК-2-16
ПОК-1-16

З/П

Тема дипломної роботи

Прізвище, ім'я здобувача освіти

Дата

видачи теми

1

Технологія приготування та подавання супів-кремів

Каушанська Єлизавета

14.05.2020

2

Технологія приготування та подавання соусів японської кухні

Бігун Світлана

14.05.2020

3

Технологія приготування та подавання страв з гарбуза

Сімончик Лілія

14.05.2020

4

Технологія приготування та подавання гарячих страв з нерибних продуктів моря

Шульженко Діана

14.05.2020

5

Технологія приготування та подавання запечених страв з м’яса

Доброхвалова Анастасія

14.05.2020

6

Технологія приготування та подавання смажених страв з риби

Майборода Андрій

14.05.2020

7

Технологія приготування та подавання других гарячих страв для дієти № 1

Ївженко Альона

14.05.2020

8

Технологія приготування та подавання других гарячих страв для дієти № 5

Куприч Олена

14.05.2020

9

Технологія приготування та подавання других гарячих страв для дієти № 8

Руденко Максим

14.05.2020

10

Технологія приготування та подавання других гарячих страв для дієти № 9

Свиридов Яромир

14.05.2020

ПОК-2-16

З/П

Тема дипломної роботи

Прізвище, ім'я здобувача освіти

Дата

видачи теми

1

Технологія приготування та подавання солянок

Скицька Тетяна

14.05.2020

2

Технологія приготування та подавання солодких соусів

Лаврут Катерина

14.05.2020

3

Технологія приготування та подавання гарячих закусок

Ковальчук Анастасія

14.05.2020

4

Технологія приготування та

подавання десертів молекулярної кухні

Шалда Лілія

14.05.2020

5

Технологія приготування та подавання запечених страв з риби

Левченко Тетяна

14.05.2020

6

Технологія приготування та подавання салатів-коктейлів

Харитонова Анастасія

14.05.2020

7

Технологія приготування та подавання десертних салатів-коктейлів

Ткаченко Вікторія

14.05.2020

8

Технологія приготування та подавання других гарячих страв функціонального призначення лікувально-профілактичного харчування

Ждомаров Михайло

14.05.2020

9

Технологія приготування та подавання солодких страв в дитячому харчуванні

Турков Всеволод

14.05.2020

10

Технологія приготування та подавання страв із смаженого м’яса великим шматком

Гончарова Тетяна

14.05.2020

11

Технологія приготування та подавання запіканок, пудингів

Бондаренко Ярослав

14.05.2020

12

Технологія приготування та подавання гарячих солодких страв

Самойлов Микита

14.05.2020

13

Технологія приготування та подавання холодних страв та закусок з м’яса, птиці, субпродуктів

Щербак Вікторія

14.05.2020

14

Технологія приготування та подавання соусів білих

Петрищев Ян

14.05.2020