Проведення інструктажів з техніки безпеки «Обережно-гриби!»

На виконання листа Донецького обласного центру контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України «Як попередити отруєння грибами дітей» в закладі були проведені онлайн-інструктажі з техніки безпеки «Обережно-гриби!».

Гриби — це дарунок лісу, але водночас вони є небезпечним продуктом харчування, який може привести до отруєння, а іноді й смерті. Отруєння організму викликають токсини, алкалоїди та сполучення важких металів, які містяться в грибах. Бажано уникати вживання в їжу дикорослих грибів і надати перевагу іншим продуктам.