Тиждень кулінарних відкриттів добіг кінця, і ми відзначили це феєричним святом, присвяченим улюбленим макаронним виробам!
Походження макарон має кілька версій: одні вважають попередницею давню китайську локшину, інші вказують на Середземномор’я, де на Сицилії вже у XII столітті згадувалися схожі висушені вироби. Саме в Італії макарони набули сучасного вигляду, форм та шаленої популярності. Макарони — це не лише «ріжки» та «трубочки»! Світ пасти налічує сотні форм, які класифікують за формою та призначенням.
Якщо обирати правильно, макарони – це корисно! Вони багаті на складні вуглеводи (особливо з твердих сортів пшениці, які забезпечують поступове насичення енергією. До того ж, макарони з твердих сортів містять клітковину, корисну для травлення, а також вітаміни групи В, залізо, магній та фосфор.
Дякуємо всім за участь у нашому Тижні Кухарів! Нехай ваше життя буде таким же насиченим та смачним, як тарілка ідеальної пасти! Buon Appetito!